Handel: Stationäre Händler und Shopping-Center versuchen, sich im Wettkampf mit Online-Händlern mit gastronomischen Angeboten in Stellung zu bringen, sagt eine Studie des Handelsforschungsinstituts EHI. In vielen Shopping-Centern belegen Cafés und Co inzwischen knapp 15 % der Verkaufsfläche. Auch Discounter und der Buchhandel ziehen nach.
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