Lese-Tipp: Thomas Tuma trifft die Star-Köche Cornelia Poletto, Eckart Witzigmann und Kevin Fehling zum kulinarischen Schlagabtausch. Die Köche diskutieren über schlecht vorbereitete Kollegen in TV-Shows, den Sterne-Koch als Marke und fehlenden Küchen-Nachwuchs. Beim Thema Food Porn gesteht Witzigmann, dass er "sogar selbst immer mal wieder" sein Essen fotografiert - "als kleines Souvenir".
"Handelsblatt Magazin", 2/2017, S. 20, blendle.com (Paid)