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Mandeln gehören nicht zu den Nüssen, sie sind die Samen sogenannter Steinfrüchte. Zwar bestehen sie zu 50 Prozent aus Fett. Doch gesund sind sie trotzdem. Lesen Sie hier, warum der Körper das Fett aus Mandeln und Nüssen nicht komplett verwerten kann und welche gesunden Inhaltsstoffe die Mandeln mit sich bringen.