Döner-Circus: Fußball-Profi Lukas Podolski will seine Döner-Kette Mangal rasant ausbauen – mithilfe automatisierter Küchenroboter. Die Geräte des Hamburger Startups Circus sollen ganz ohne Personal Bowls mit Dönerfleisch, Köfte oder Bulgur herstellen und verkaufen können. Eine Testfiliale soll 2025 in Köln oder Düsseldorf eröffnen, bei Erfolg könnten 1.600 Automaten in Deutschland und 600 in Podolskis Heimat Polen folgen. Größte Herausforderung für die Maschine dürfte wohl die genaue Dosierung von "Mit scharf oder ohne?" sein.
welt.de, circus-group.com
(Foto: Mangal x LP10 / Circus-Group)
