Basta: “Brand Eins” und Tre Torri veröffentlichen ein Nachhaltigkeits-Kochbuch.

Küchenwirtschaft: Der Wirtschafts­verlag Brand Eins und die "Genussbuch­manufaktur" Tre Torri bringen ein gemeinsames Kochbuch heraus. Auf 166 Seiten liefert das Werk für 40 Euro Geschichten über Nachhaltigkeit und stellt Fragen wie: "Beginnt Naturschutz in der Küche?". Damit finden Wirtschaft und Kulinarik zusammen – womöglich ist es mehr als Zufall, dass der Begriff "verbrannt" in beiden Welten bekannt ist.
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