Mann fürs Spezielle: Die dfv Mediengruppe hat Olaf Deininger, seit Dezember 2021 an Bord und zuletzt schon Chefredakteur der Agrar- und Fleisch-Medien, auch die redaktionelle Gesamtverantwortung für die Backfachmedien übergeben. Zu den Special-Interest-Titeln gehören "ABZ – Allgemeine Bäcker Zeitung", "back.intern." und "KOCA". "ABZ"-Chefredakteur Arnulf Ramcke geht zum Mai 2026 in den Ruhestand.
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