Lese-Tipp: Die versteckten Umweltkosten der deutschen Milchproduktion belaufen sich auf 7 bis 11 Mrd pro Jahr, errechnet das Umweltbundesamtes. Eine zentrale Erkenntnis der Studie, aus der Correctiv vorab berichtet: Ein Kilogramm Rohmilch müsste fast doppelt so teuer sein wie der aktuelle Marktpreis von 36 Cent. Dass Kuhmilch dennoch ein positives Image hat und als gesundes Lebensmittel gilt, sei vor allem das Ergebnis von Lobbyarbeit und Marketing der Milchindustrie – auch mit Unterstützung der Politik.
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