Spitzenkoch verklagt Michelin-Verlag wegen Irreführung des Publikums.

Gestirns-Streit: Der Michelin-Verlag hat Streit mit einem französischen Koch, der in der neuen Auflage des Hotelführers nur noch zwei statt drei Sterne bekommt. Der Koch verklagt den Verlag wegen intransparenter Bewertungskriterien und Irreführung des Publikums. Er hat einen Stern verloren, weil ein Testesser in seinem Soufflee Cheddar herausgeschmeckt haben will, der dort nicht hineingehöre. Der Koch hält das für Käse. Der Michelin-Verlag klagt zurück.
faz.net