Ciao Pizza: Die Restaurantkette Vapiano verkauft ab September keine Pizza mehr, berichtet die "Wirtschaftswoche". Stattdessen gibt es italienische Pinsa. Die sieht der Pizza zwar sehr ähnlich, der Teig müsse aber länger ruhen und sei dadurch bekömmlicher, erklärte das Unternehmen. In Norditalien liege die Pinsa bereits im Trend.
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