"Wir wollen den Biokuchen insgesamt größer machen."
Jan Bock, Einkaufschef von Lidl, will kleinen Bio- oder Hofläden keine Marktanteile abjagen. "Systemwettbewerber" Aldi Nord und Aldi Süd, die aktuell beim Bio-Umsatz die Nase vorn haben, will er hingegen "in den nächsten Jahren" überholen.
stern.de