ZS Verlag aus München übernimmt die Koch- und Backbücher sowie die entsprechenden Marken von Dr. Oetker. Der Verlag des Lebensmittelherstellers trennt sich zum Jahreswechsel von seinem Buchsegment, als Grund dafür werden Marktveränderungen angegeben. Die 14 verantwortlichen Mitarbeiter wechseln zu ZS oder in einen anderen Bereich bei Dr. Oetker.
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