Gruner + Jahr greift den "Feinschmecker" an und wagt ein neues Ess-Magazin: "B-Eat" soll im September starten, berichtet Gregory Lipinski. Gruners Food-Chefredakteur Jan Spielhagen (Foto) leitet das Heft. Es soll, anders als der Name vermuten lässt, eher die A-Restaurants in Deutschland und der Welt porträtieren - und Küchenchefs, Barkeeper, Bauern und Winzer.
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