Verbraucher verschmähen zusehends Zucker-Getränke und Alkohol. Der Verbrauch von Cola und Brause sinkt in Deutschland seit 2010 um 9 %, der Verkauf von Wein um 11 %, ermittelt AT Kearney. In Italien und Frankreich schrumpft der Softdrink-Markt noch stärker. Pepsico und Coca-Cola stellen deshalb i...
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