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Neben Zink und Eisen ist Kupfer das drittwichtigste Spurenelement für uns Menschen. Ein Kupfermangel kann schwerwiegende Folgen haben. Aber auch eine Überdosis ist gefährlich. Wir verraten Ihnen hier, mit welchen Nahrungsmitteln Sie Ihren Tagesbedarf an Kupfer problemlos abdecken.